Aktuelle Ernährungsempfehlungen der Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Ihr werdet vielleicht überrascht sein, wie nahe gesunde Ernährung und klimaschonende Lebensmittelproduktion und -verteilung beieinander liegen.
Lebensmittelverschwendung wird zur „globalen Tragödie“
Die Verschwendung von Nahrungsmitteln ist nicht nur aus moralischen Gründen ein Problem. Sie ist auch ein wesentlicher Treiber des Klimawandels.